Оренбургский хлеб должен быть в больших объемах представлен в торговых сетях, таких как «Пятерочка» и «Магнит». Сергей Балыкин, возглавляющий Министерство сельского хозяйства, поднял вопрос на плановом совещании.

Участие в совещании приняли представители торговых сетей и производители. Перед ними стоял вопрос о размещении местного хлеба в федеральных магазинах. В Оренбуржье есть предприятия, способные осуществлять поставки в нужных объемах. При необходимости мощности можно увеличить. «Хлебная карусель», к примеру, может в полтора раза увеличить объемы. При этом у нее, как и у других компаний, есть препятствия: доминирование в магазинах продукции других регионов, размещение на нижних полках, высокая наценка. Свой негативный вклад вносят и погодные условия.

«И здесь местные хлебопекарни могут сделать так, что потребитель не заметит метели. Хлеб вот он – местный, бери и продавай. Недавние ситуации с ограничением движения транспорта во время метели показали, что при нарушении логистики именно местные предприятия способны обеспечить бесперебойные поставки хлеба. Для нашего региона с его климатическими условиями это принципиально важно», – сказал первый вице-губернатор.

Торговые сети выразили заинтересованность в сотрудничестве с оренбургскими компаниями, но им нужны стабильные поставки. Важно также соблюдать единые требования к ассортименту.