В Оренбуржье при проведении анализа продуктового рынка эксперты подсчитали «индекс шарлотки». Отчет предоставило местное отделение Банка России.

В этом году жители региона смогут испечь яблочный пирог на 1,5% дешевле, чем в 2020 году. При расчете учитывались ингредиенты из стандартного рецепта, включающего муку, соль, масло, сметану, сахар, яйца и яблоки. На все компоненты потребовалось 127,6 рублей.

Эксперты рассказали, что шарлотка подешевела на два рубля на фоне снижения стоимости яблок. В прошлом году фермеры собрали большой урожай, поэтому предложение на внутреннем рынке увеличились. Яйца стали отпускаться по сниженной стоимости из-за модернизации птицефабрик и наращивания объема производства. Остальные продукты, напротив, выросли в цене.

Ранее Кирилл Князев высказал свое мнение по поводу дробления бизнеса.