С конца позапрошлого года Оренбуржье является активным участником национального проекта под названием «Производительность труда», который утвердил своим указом лидер страны Владимир Путиным. Первое предприятие, участвующее в нём при поддержке областного центра компетенций, – это компания «СГЦ Вишневский».
 
Данное ООО задействовано в производстве крупно- и мелкокусковых охлаждённых мясных полуфабрикатов. В числе приоритетных направлений развития компании – расширять сырьевую базу, обеспечивать бесперебойную доставку покупателям в максимально краткие сроки свежей мясной продукции высокого качества.
 
Качество продукции комплекса «Вишневский» высоко оценили ведущие столичные ретейлеры. За последние годы предприятие прочно заняло собственное место на региональном рынке продаж охлаждённого мяса.
 
На сегодняшний день компания уже создала и обучила рабочую группу, которая состоит из главного технолога, мастеров цеха, руководителей подразделений предприятия.
 
На текущий месяц в планах предприятия – осуществление большого объёма работы, потому как рабочая группа будет заниматься построением целевой карты потока, а затем – разработкой мероприятия для перехода к целевому состоянию.