"Настоящий шоколад не тает в руках или под воздействием комнатной температуры, в отличие от молочного или белого вида этого кондитерского изделия. Кроме того, настоящая плитка не имеет никаких дополнительных примесей. В составе продукта должны находиться лишь три компонента - это перетёртые бобы какао, масло этого растения и сахар. Если в нём присутствуют такие компоненты, как красители, стабилизаторы, разрыхлители, мука, патока, кондитерские жиры, например - кокосовое и пальмовое масло, и любые вещества, обозначающиеся буквой E, то такой товар нельзя считать натуральным и его употребление не будет полезным. Кроме того, следует соблюдать дневную норму. Есть горького шоколада, больше, чем 25 граммов в день, нельзя, поскольку можно навредить организму",