В Оренбуржье по итогам года произвели 462 тонны сыра всех видов. Годовой прирост составил 0,5%. Сведения предоставило Министерство сельского хозяйства.

Лидером по объему выпуска сыра стал молокозавод в Бузулуке. В этом году в его стенах успели произвести более 70 тонн сыра. По отношению к январю-февралю 2019 года показатель вырос до 140,6%.

Бузулукские производители освоили рецептуру «Гауды», «Моцареллы» и «Российского» сыра. Сертифицированные новинки поступят в продажу в апреле. Компания пытается получить документы на «Голландский» и «Рикотту», а затем приступить к изготовлению итальянских сортов «Азиаго» и «Проволоне».

Ранее Сергей Балыкин рассказал о планах по запуску производства комбайнов и тракторов.