Родился 18 августа 1967 года в Иркутске.
В 1991 году получил диплом по специальности «Химическая технология переработки нефти и газа» в Иркутском политехническом институте.
В 2002 году получил диплом по специальности «Экономическая теория» в Иркутской государственной экономической академии.
В 1991-2009 годах трудился в Ангарском производственном объединении «АнгарскНефтеОргсинтез». Занимал должности: оператор технологических установок, начальник установки, заместитель начальника цеха, начальник цеха перегонки сернистой нефти, гидрирования и гидроочистки, заместитель технического директора по развитию - начальник управления технического развития управления ОАО «АНХК».
Сергей Кращук был назначен генеральным директором ПАО «Орскнефтеоргсинтез» (Орский НПЗ), входящего в промышленно-финансовую группу «Сафмар» Михаила Гуцериева, в марте 2020 года.