06:02
-8 C°
Пробки:   1
$
63.7413
68.7705

Принципы построения здорового питания

19 ноября 2018 года
410
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
В Оренбуржье нашли способ оздоровить организмы учащихся
17 февраля 2020
1145
В Оренбуржье нашли способ оздоровить ослабленные организмы учащихся. Рекомендации предоставил региональный Роспотребнадзор. Эксперты считают, что воздушная среда является основой правильной работы ор
Школы Оренбуржской области оштрафовали на 1,2 млн рублей за нарушение правил питания
20 июня 2019
1943
В прошлом учебном году в Оренбургской области состоялось более 330 проверок школ. Комиссии оштрафовали образовательные учреждения на общую сумму в 1,2 миллиона рублей - за плохую организацию питания.
Движение к здоровью
3 декабря 2018
461
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018
409
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018
467
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем

Последние новости

Смотреть все
В Оренбуржье власти помогут хозяйствам приобрести минеральные удобрения
21 февраля 2020
322
Накануне прошло заседание регионального правительства, и одной из основных тем для дискуссии стало улучшения в отрасли АПК. Облглава поручил утвердить практику помощи местным хозяйствам в их поку
Силуанов: ФТС оценивает потери от снижения товарооборота с КНР из-за коронавируса в 1 млрд рублей
21 февраля 2020
356
Специалисты Федеральной таможенной службы оценили потери от уменьшения товарооборота с КНР по причине распространившегося в этом азиатском государстве коронавируса в 1 000 000 000
Жителей Оренбурга предупредили о вреде кустарной "незамерзайки"
21 февраля 2020
526
В настоящий момент в Оренбурге во многих точках города можно приобрести жидкость для омывания стёкол автомобилей, но нередко продавцы распространяют поддельный товар. Автолюбителей предупредили о вред
Паслер хочет провести коренное оздоровление экономики Оренбуржья
20 февраля 2020
1277
Денис Паслер хочет вместе с федеральными органами провести коренное оздоровление экономики Оренбуржья. Соответствующее заявление губернатор сделал на заседании Арбитражного суда. Паслер считает Арбит
Жители Оренбуржья хранят на депозитах 207,2 млрд рублей
20 февраля 2020
600
Жители Оренбуржья к началу года собрали для хранения на депозитах 207,2 млрд рублей. Объем вкладов за 12 месяцев вырос на 8,1%. Мониторинг проведен силами экспертов Оренбургстата. За два года количес
Следуйте за нами