19:07
+5 C°
Пробки:   1
$
77.7325
85.7389

Принципы построения здорового питания

19 ноября 2018 года
441
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Паслер высказался о коронавирусе и нехватке масок в Оренбуржье
13 марта 2020
2515
Денис Паслер высказался о ситуации с коронавирусом и нехватке масок в Оренбуржье. Губернатор пообещал решить вопрос в ближайшее время. Паслер поручил Министерству здравоохранения регулярно информиров
Магнитно-резонансная томография в Оренбурге
25 февраля 2020
2182
МРТ обследование делается по назначению врача и помогает быстро диагностировать заболевание. Сегодня в нише аппаратных исследований человеческого организма магнитно-резонансной томографии принадлежит
Паслер: «Развитие детского спорта помогает формировать активное поколение»
24 февраля 2020
2467
Развитие детского спорта в Оренбуржье помогает формировать активное и здоровое поколение. Соответствующее заявление губернатор Денис Паслер сделал на заседании Совета при полпреде президента России Иг
В Оренбуржье нашли способ оздоровить организмы учащихся
17 февраля 2020
2300
В Оренбуржье нашли способ оздоровить ослабленные организмы учащихся. Рекомендации предоставил региональный Роспотребнадзор. Эксперты считают, что воздушная среда является основой правильной работы ор
Школы Оренбуржской области оштрафовали на 1,2 млн рублей за нарушение правил питания
20 июня 2019
1963
В прошлом учебном году в Оренбургской области состоялось более 330 проверок школ. Комиссии оштрафовали образовательные учреждения на общую сумму в 1,2 миллиона рублей - за плохую организацию питания.

Последние новости

Смотреть все
Правительство Оренбуржья ответило на популярные вопросы о самоизоляции
3 апреля 2020
124
Более всего жителей субъекта федерации интересует сегодня вопрос касательно запрета выходить из дома. Представители правительства региона отметили: выходить на улицу разрешается, но лишь для того, что
В Оренбуржье разработают программу совершенствования городов и общественных пространств
3 апреля 2020
114
Сотрудники регионального Департамента архитектуры и пространственно-градостроительного развития вместе со специалистами Центра развития архитектурной деятельности, благоустройства и градостроительства
Рейтинг персон Оренбурга 2020 - 1 квартал
3 апреля 2020
304
Глобал56.ру подготовил для своих читателей ежеквартальный рейтинг PR-активности важных персон мира политики, экономики и общественной жизни Оренбурга за I квартал 2020 года. Формирование ТОПа про
В Оренбуржье пик покупательской активности пошел на убыль
2 апреля 2020
862
В Оренбуржье пик покупательской активности после резкого роста пошел на убыль. Мониторинг рынка провели специалисты Министерства сельского хозяйства. Спросом стали пользоваться недорогие крупы и саха
В Оренбуржье для бизнесменов заработала «горячая линия»
2 апреля 2020
508
В Оренбуржье для бизнесменов, оказавшихся в сложной ситуации из-за коронавируса, заработала «горячая линия». Предприниматели могут задать свои вопросы с 09:00 до 2:00. «Горячая лини
Следуйте за нами